UN’OFFERTA DI RISTORAZIONE UNICA
FIRMATA DA MAURO COLAGRECO
Dal bar ai ristoranti, passando per il Solarium, la piscina e la prima colazione, l’offerta culinaria di Villa Miraé si distingue durante tutta la giornata per un approccio autentico e sostenibile. Sotto la direzione dello chef Mauro Colagreco, prendono vita due concetti di ristorazione: Amarines by Mauro Colagreco, un'esperienza gastronomica concepita come un vero e proprio invito a gettare l'ancora, e Miraé by Mauro Colagreco, un'offerta più informale dai sapori mediterranei.
PRIMA COLAZIONE
Tutti i giorni dalle 7 alle 11 presso il ristorante Miraé di Mauro Colagreco
Viennoiserie artigianali, frutta fresca, uova golose e specialità locali: venite a scoprire la nostra prima colazione, da gustare nella cornice accogliente del ristorante illuminato dal sole o sulla terrazza. Prodotti locali e di stagione ogni mattina vengono resi sublimi per offrirvi un vero e proprio risveglio delle papille gustative e iniziare così la giornata nel migliore dei modi.
MIRAÉ BY MAURO COLAGRECO
Tutti i giorni dalle 12 alle 22 - restauro continuo
Il ristorante Miraé by Mauro Colagreco s’ispira alle tradizioni culinarie della riviera francese e di quella italiana, rivisitate con il tocco contemporaneo e audace dello chef stellato. In un’atmosfera conviviale e soleggiata, potrete assaporare le specialità emblematiche da Genova a Saint-Tropez: la socca, gli spaghetti alla Genovese o la tarte Tropézienne, facendo un viaggio nel gusto all’insegna della Dolce Vita.
AMARINES BY MAURO COLAGRECO
Aperto da martedì a domenica dalle 19 alle 22 - SERVIZIO CENA
Ispirato al Mediterraneo, alle ricchezze del territorio e all’idea del mollare gli ormeggi, Amarines by Mauro Colagreco celebra la spontaneità delle stagioni, mettendo in risalto prodotti semplici e sublimi. Guidato dal legame profondo di Mauro Colagreco con la natura, il ristorante gastronomico di Villa Miraé s’inserisce in un progetto di riconnessione essenziale con la natura e con sé stessi, attraverso una cucina che tocca l’anima e risveglia i sensi.
Il BAR
Tutti i giorni dalle 17 a 00
Lasciatevi trasportare in un universo dove s’incontrano il sogno e l’arte della mixology. Che sia nell’atmosfera ovattata del nostro Lounge o sotto la luce dorata del Solarium, assaporate un’esperienza unica con la nostra selezione di cocktail d’autore, ispirato alle riviere del Mediterraneo. Lavanda, agrumi e altri sapori che ricordano il sole si reinventano nelle nostre creazioni, rendendo sublime un raffinato menu di tapas e una collezione di liquori d’eccezione.
SERVIZIO IN CAMERA
24 ore su 24, 7 giorni su
Concedetevi una parentesi gastronomica in qualsiasi momento, nel comfort della vostra camera. Disponibile 24 ore su 24, il nostro servizio in camera vi invita a gustare un menu ideato dallo chef Mauro Colagreco.
ESPERIENZA CULINARIA SU MISURA
Regalate ai vostri invitati un’esperienza gastronomica onirica a Villa Miraé.
Sotto la direzione dello chef Mauro Colagreco, ogni menu, elaborato con prodotti freschi e di stagione, è un invito a un viaggio sensoriale unico. Che si tratti di una cena intima o di un elegante banchetto, ogni momento diventa un sogno a occhi aperti, dove lusso, creatività e raffinatezza si mischiano per un’esperienza indimenticabile. Lasciatevi trasportare in un universo dove ogni dettaglio è pensato per rendere sublime il vostro evento, come una parentesi incantata.