UNA EXPERIENCIA GASTRONÓMICA ÚNICA
DE LA MANO DE MAURO COLAGRECO
A lo largo del día, desde el desayuno hasta en el bar o junto a la piscina climatizada, la experiencia culinaria de Villa Miraé destaca por su autenticidad, su elegancia y su compromiso con una cocina sostenible. Bajo la dirección del chef Mauro Colagreco, nacen dos nuevos conceptos de restaurante: Amarines by Mauro Colagreco, una experiencia gastronómica concebida como una auténtica invitación a reconectar con el entorno y con uno mismo; y Miraé by Mauro Colagreco, una propuesta desenfadada que rinde homenaje a los sabores del Mediterráneo.
AMARINES BY MAURO COLAGRECO
De miércoles a domingo de 19:00 a 22:00 - SERVICIO DE CENAS
Inspirado por el Mediterráneo, la riqueza de los sabores de la tierra y el arte de dejarse llevar, Amarines by Mauro Colagreco rinde homenaje a la versatilidad de las estaciones, poniendo en valor productos simples y sublimes. Impulsado por la profunda conexión de Mauro Colagreco con la naturaleza, el restaurante gastronómico de Villa Miraé invita a una experiencia de reconexión profunda con el entorno y con uno mismo, a través de una cocina que emociona y despierta los sentidos.
MIRAÉ BY MAURO COLAGRECO
Todos los días de 12:00 a 18:00
El restaurante Miraé by Mauro Colagreco se inspira en las tradiciones culinarias de las rivieras francesa e italiana, reinterpretadas con el toque contemporáneo y audaz del chef con estrella Michelin. En un entorno cálido y bañado por el sol, saboree especialidades emblemáticas que van de Génova a Saint-Tropez: socca, spaghetti alla genovese o la tarte Tropézienne… una auténtica escapada gastronómica con sabor a Dolce Vita.
Restaurante situado en la terraza exterior. En caso de mal tiempo o petición especial, se puede ofrecer un traslado al comedor interior, sujeto a disponibilidad.
BAR
Todos los días de 18:00 a 23:00
En el exterior, en la terraza del restaurante Amarines, nuestro lounge al aire libre con vistas al Mediterráneo invita a instalarse frente al horizonte, en un ambiente luminoso con acentos azulados donde el mar se convierte en el escenario.
Déjese llevar a un universo donde el sueño y el arte de la mixología se encuentran. Descubra una experiencia íntima en torno a nuestros cócteles de autor inspirados en las riberas mediterráneas: lavanda, cítricos y sabores soleados dan forma a creaciones audaces, realzadas por una cuidada selección de destilados y una refinada carta de tapas, para disfrutar de momentos suspendidos.
DESAYUNO
Todos los días de 07:00 a 11:00 Miraé by Mauro Colagreco
Repostería francesa, fruta fresca, huevos al gusto y especialidades locales: descubra nuestro desayuno en el ambiente acogedor de un restaurante bañado por la luz del sol y su terraza. Cada mañana disfrute de productos locales y de temporada que despertarán todos sus sentidos para empezar el día con buen pie.
El desayuno está abierto a clientes externos.
SERVICIO DE HABITACIÓN
24 horas al día, 7 días a la semana
Regálese un interludio gourmet en cualquier momento, en la comodidad de su habitación. Disponible las 24 horas del día, nuestro servicio de habitaciones le invita a saborear un menú diseñado por el chef Mauro Colagreco.
EXPERIENCIA CULINARIA A MEDIDA
Sorprenda a sus invitados con una experiencia gastronómica a medida en Villa Miraé.
Bajo la dirección del chef Mauro Colagreco, cada menú, creado con ingredientes frescos y de temporada, es un auténtico viaje de sabores y emociones. Ya sea para una cena íntima o una celebración elegante, cada encuentro en Villa Miraé se transforma en una experiencia excepcional, donde el lujo, la creatividad y el refinamiento se dan cita para convertir sus sueños en realidad. Déjese envolver por un universo donde cada detalle está pensado para crear una experiencia mágica e inolvidable.