MIRAÉ BY MAURO COLAGRECO
Le restaurant Miraé by Mauro Colagreco s’inspire des traditions culinaires des rivieras française et italienne, revisitées avec la touche contemporaine et audacieuse du chef étoilé Mauro Colagreco. Dans un cadre convivial et ensoleillé, il célèbre les spécialités de Gênes à Saint-Tropez pour une escapade gourmande sous le signe de la Dolce Vita.
Miraé by Mauro Colagreco est ouvert tous les jours, avec un service continu de 12h à 22h.
LA CARTE
Ode aux rivieras
Inspirée par les traditions des rivieras française et italienne, la carte met à l’honneur des produits de saison soigneusement sélectionnés. De la burrata des Pouilles aux Orecchiette au homard, chaque plat est revisité avec la signature contemporaine de Mauro Colagreco.
Au déjeuner, le Menu Retour du Marché (entrée, plat et dessert) est proposé tous les jours, sauf dimanches et jours fériés. Une invitation à découvrir une cuisine fraîche et inspirée, au plus près des saisons.
LA TERRASSE
Table ouverte sur la lumière et l'horizon
Véritable coeur du restaurant, la terrasse de Miraé by Mauro Colagreco s’ouvre sur un panorama d’exception. Baignée de lumière, elle offre une atmosphère apaisante entre ciel et mer.
Du déjeuner ensoleillé aux dîners aux teintes dorées, chaque moment s’y savoure différemment. Le cadre naturel sublime l’expérience culinaire, dans une harmonie parfaite entre le lieu et l’assiette.